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Le Ricette tradizionali contadine lucane
Sono questi gli ingredienti dei nostri prodotti.
Il sole, la natura incontaminata, i sapori delle tradizioni contadine lucane.
Scorri per scoprire le nostre ricette.
Baccalà con peperoni cruschi
Pizzette estive al sugo alla vegetariana e pomodori secchi
Biscottini salati con parmigiano e patè di zucchine secche
Spiedini di mozzarelline, alici e zucchine
Filetto di orata al sale, crema di basilico, mandorle e patate
Fagottini ripieni
Polpettone in crosta
Strascinati con mollica fritta, cacioricotta e peperoni cruschi
Arista di maiale al forno con patate e cipolline
Orecchiette con sugo ai funghi cardoncelli Mirogallo e salsiccia
Pettole con cime di rapa
Mirogallo girelle salata al forno
Frittelle di Lampascioni
Ravioli con ciraselli
Cestini con crema di peperoni gialli, gamberi e peperoni secchi fritti
Hamburger di pesce con pesto mediterraneo
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