I nostri sott’oli conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario.
Il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sott’oli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
Agrodolci
Le nostre conserve agrodolci sono un abbraccio, un viaggio emozionale tra dolcezza e acidità grazie alla vivacità dell’aceto e il calore dello zucchero.
Creme
Le creme sono realizzate nel laboratorio partendo da materie prime appena raccolte, immediatamente selezionate, e trasformate secondo ricette tradizionali, con la sola aggiunta di olio extravergine d’oliva.
Essiccati
La sola estrazione dell’acqua permette di conservare vitamine, minerali, composti organici senza alterare, per esempio, il contenuto calorico o il gusto. Conservando tutto il sapore del sole di Matera.
Pomodori e passate
Regina delle conserve, la passata di pomodoro è da sempre un elemento insostituibile della cucina mediterranea. Realizzata solo con pomodori freschi di nostra produzione.
Sughi
I nostri sughi pronti nati della terra Lucana sono un’autentica sinfonia di sapori che riportano alle origini, alla genuinità e all’amore per la buona cucina verace italiana come quella di una volta.
Confetture e Marmellate
Tanta frutta, vera frutta, pochi zuccheri aggiunti: questi sono gli unici ingredienti delle nostre confetture e marmellate. Nessun colorante e conservante viene impiegato nella conservazione.
Excellence
Il sapore del sole
e della terra Lucana.
Tocchetti di peperone dolce, secco e fritto in olio extravergine di oliva, "iCroccanti" sono tra i prodotti tipici più rappresentativi della Lucania.
La lenta e lunga essiccazione li rende croccanti e gustosi, ottimi per un aperitivo.
Italian 
English